저렴한 돼지고기로 흔하지만 특별한 돼지불고기를 기가막히게 만드는 방법. 간장돼지불고기 양념 맛있게 하는법
누구나 맛있게 먹을 수 있고 가격도 저렴해서 부담 없는 돼지불고기. 가장 쉽고 간단하지만 잘못 만들면 질긴 고기를 먹게 되는 요리. 부담 없이 더 맛있는 간장돼지불고기를 만들어보자. 돼지고기 불고기는 앞다리살을 사용하기도 하지만 대부분 뒷다리살이 불고기용 고기로 많이 팔린다. 부드러운 불고기를 만들고싶다면 앞다리살로 불고기 만드는 것을 추천한다. 고기 부위만 앞다리살로 바꿨을뿐인데 아이도 어른도 모두가 감탄하는 불고기가 완성될 것이다. 재료 : 돼지고기 불고기용 600g, 숙주 300g, 미나리 100g, 양파 1/2개 (90g), 파 1개, 당근 50g, 진간장 9T, 물엿 2T, 후추 2꼬집, 다진 마늘 2T, 흑설탕 2T(20g), 미림 3T, 참기름 1T, 생강청 1/3T, 감자전분 1T, 물 2..
2022. 4. 17.
아무도 모르는 특별한 우엉요리. 우엉국 드셔보셨어요? 소고기우엉국 맛있게 만드는법
다른 곳에서 볼 수 없는 특별한 우리 집 음식이 있다. 몸에 좋고 맛도 좋은 우엉국. 쫄깃하면서 부드러운 소고기에 우엉의 구수한 맛과 향이 스며들어 아주 고소하고 고급스러운 맛을 낸다. 식감 좋고 맛도 좋은 소고기우엉국. 우엉 특유의 흙냄새는 사라지고 향긋함만 남아 더 맛있는 음식이다. 무를 잔뜩 썰어 넣어 국물까지 개운한 맑은 국. 맵지 않아서 아이부터 어른까지 누구나 맛있게 먹을 수 있다. 재료도 간단하고 만드는 법도 더 간단한 국 끓이기. 우엉 사 와서 맛있는 우엉 국을 끓여보자. 재료 : 우엉 100g, 소고기 250g, 양파 1/2개, 무 300g, 파 1개, 물 1L, 식용유 1T, 참기름 1T, 국간장 2T, 멸치액젓 1T, 다진 마늘 1/2T, 소금 1/3T, 후추 한 꼬집. 요리 시작!!..
2022. 3. 1.
치킨 시키기 전 봐야하는 레시피. 순식간에 구운치킨 만드는법! 기가막힌 닭봉양념구이 레시피
요즘 하늘 높은 줄 모르고 치솟는 치킨값. 거기에 추가되는 배달비까지. 음식 물가가 장난 아니다. 그렇기에 집에서 간단하게 만들 수 있는 맛있는 레시피들이 더 사랑받는 게 아닌가 싶다. 뭔가 입에 착 달라붙는 음식이 먹고 싶을 때, 사러 나가기는 귀찮고, 배달비는 아까울 때 후다닥 만들어 먹기 좋은 레시피이다. 달콤 짭조름한 양념 옷 입은 부드러운 닭봉은 그냥 손으로 들고 뜯어먹어야 가장 맛있는 요리이다. 간식으로 먹어도 좋고, 반찬이나 술안주로 기가 막힌 닭봉 양념구이. 이렇게 만들어보기 바란다. 재료 : 닭봉 400g, 소주 3T, 청양고추 1개, 식용유 2T, 다진 마늘 1/2T, 진간장 3T, 올리고당 3T, 고춧가루 1/2T, 후추 한 꼬집, 깨 1/2T 요리 시작!! 씻은 닭봉에 소주 3T 넣..
2022. 3. 1.
