반응형 어묵레시피2 파에 어묵을 올리면 모두가 감탄합니다. 해물 필요없는 파전 레시피. 어묵파전 파전이 먹고 싶은데 냉동실에 해물 모둠을 항상 구비하고 있는 집이 몇이나 될까. 이럴 때 천 원만 투자하면 맛있는 파전을 만들 수 있다. 비싼 해물모둠 대신 저렴한 사각어묵 조금 사 올 것. 빨강 노랑 초록. 알록달록 색도 예쁜 파전 만들기. 번거롭다 생각할 수 있지만 완성된 모양을 보면 아주 만족스러운 요리. 알싸한 파가 기름에 지글지글 익으면서 달콤한 맛이 강해지고 어묵이 구워지면서 나오는 특유의 감칠맛이 입맛을 자극한다. 식감도 아삭 쫄깃해서 아주 즐거운 파전 만들기. 재료 : 쪽파 260g, 사각어묵 2장, 홍고추 1개, 부침가루 1컵, 물 1컵 반, 계란 2~3개, 식용유 요리 시작! 쪽파를 어묵 길이로 썬다. 쪽파 길이와 어묵 길이를 맞춰야 가지런하고 예쁜 파전을 부칠 수 있다. 어묵을 쪽파 .. 2022. 1. 17. 내가 먹어 본 어묵튀김 중 가장 바삭한 어묵튀김 만드는법. 어묵치킨 만들기 나는 어묵을 그렇게 좋아하는편이 아니다. 어릴때부터 떡볶이를 먹을때 떡, 양배추, 파는 먹으면서 어묵에는 절대 손을 대지 않았다. 그런데 요즘은 어묵이 아주 맛있게 잘 나온다. 저렴한 어묵도 물론 있지만 내가 좋아하는 매콤한 어묵부터 해물향 강하게 나는 어묵까지 선택지가 다양해졌다. 분식집에서 항상 보이는 어묵튀김. 눅눅하고 폭신한 튀김보다 과자처럼 부서지는 엄청 바삭한 튀김을 좋아하다보니 시중에서 만들어지는 어묵튀김은 내 입에 맞지 않는다. 그렇게 만든게 바로 이 어묵치킨이다! 튀김가루로 해보고 이리저리 만들어봤지만 다 내 입에는 너무 심심했다. 그러던중 치킨을 먹게됐고, 치킨옷을 그대로 어묵에 입히면 맛있겠다 라는 생각에 시작됐던 우리집만의 메뉴. 한입 씹으면 내 귓가에 엄청 크게 바삭바삭 소리가 들.. 2022. 1. 7. 이전 1 다음 반응형
