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요리:양식,퓨전,음료8

기가막힌 양배추요리. 양배추를 가장 맛있게 먹는 신박한 방법. 양배추까스 만드는법 몸에 좋은 양배추. 다른 요리에 부재료로 많이 사용되지만 양배추만 있으면 만들 수 있는 가장 고급스럽고 맛있는 요리가 있다. 바로 양배추까스. 고기 하나 들어가지 않아도 양배추가 익으면서 달달해지고, 식감까지 부드러워지니 바삭한 튀김옷과 함께 한입 먹으면 그 맛이 예술이다. 통으로 큼직하게 튀겨내면 비주얼 폭발. 누가 봐도 우와~ 소리 나오는 두툼한 양배추까스가 만들어진다. 양배추를 싸게 파는 곳이 있다면 무조건 사 와서 이 레시피를 만들어보시길. 양배추 한 통이 너무 커서 사오기 겁났던 사람들도 이렇게 먹으면 한두번만에 양배추 한통 순삭 할 수 있다. 재료 : 양배추, 식초 2T, 고운 소금, 빵가루, 계란, 밀가루, 식용유, 돈가스 소스 요리 시작~! 양배추를 통으로 썬다. 2~2.5cm 두께로 썰면.. 2022. 4. 23.

치킨 시키기 전 봐야하는 레시피. 순식간에 구운치킨 만드는법! 기가막힌 닭봉양념구이 레시피 요즘 하늘 높은 줄 모르고 치솟는 치킨값. 거기에 추가되는 배달비까지. 음식 물가가 장난 아니다. 그렇기에 집에서 간단하게 만들 수 있는 맛있는 레시피들이 더 사랑받는 게 아닌가 싶다. 뭔가 입에 착 달라붙는 음식이 먹고 싶을 때, 사러 나가기는 귀찮고, 배달비는 아까울 때 후다닥 만들어 먹기 좋은 레시피이다. 달콤 짭조름한 양념 옷 입은 부드러운 닭봉은 그냥 손으로 들고 뜯어먹어야 가장 맛있는 요리이다. 간식으로 먹어도 좋고, 반찬이나 술안주로 기가 막힌 닭봉 양념구이. 이렇게 만들어보기 바란다. 재료 : 닭봉 400g, 소주 3T, 청양고추 1개, 식용유 2T, 다진 마늘 1/2T, 진간장 3T, 올리고당 3T, 고춧가루 1/2T, 후추 한 꼬집, 깨 1/2T 요리 시작!! 씻은 닭봉에 소주 3T 넣.. 2022. 3. 1.

계란을 더 특별하고 기발하게 먹는 방법. 구운계란과 찐계란을 한번에 맛보는 기가막힌 계란요리. 계란버터구이 가장 쉽게 접할 수 있고 항상 구비되어있는 식재료 중 하나인 계란. 계란을 더 특별하고 신기하게 먹을 수 있는 방법이 있다. 속은 계란찜처럼 부들부들 탱글탱글하고, 겉은 노릇하면서 바삭하고 버텨향까지 기가 막힌 레시피. 버터에 굽지 않아도 이 상태로도 충분히 사람들의 궁금증을 불러일으키는 계란요리이다. 모양이 아주 예쁘기때문에 손님대접할때도 격식 있는 음식을 차릴 수 있고, 만드는법이 간단하기때문에 부담스럽지 않은 식사를 원하는 사람들에게도 아주 좋은 계란요리. 모양은 흡사 푸딩과 비슷해서 계란인줄알고 깜짝 놀라기도한다. 빵에 올려 샌드위치를 만들어도 좋고, 작은 접시에 올려 한사람당 하나씩 앞에 놓아주기도 좋다. 재료 : 재료 : 계란, 올리브오일, 식용유 1T, 버터 20g, 고운소금 ❗ 가염버터를 .. 2022. 2. 25.

가장 쉬운 무 요리 감기에 직빵! 목 칼칼할때 무조건 만드세요. 꿀무 + 꿀무 건더기 활용법 날씨가 쌀쌀 해지기 시작하면 집집마다 생강차를 담가 두느라 정신없다. 그렇게 담가둔 생강차는 추운 겨울 가족들의 건강을 책임지는 천연감기약 역할을 톡톡히 해낸다. 하지만 생강차는 매운맛이 있기 때문에 어린아이들은 쉽게 먹지 못하고, 생강차만 먹기엔 겨울은 너무 길지 않은가. 이럴 땐 또 하나의 달달한 차가 필요하다. 겨울이 되면 가격도 저렴해지고 맛있어지는 식재료 무. 무를 사용하면 너무 간단하면서 감기에도 좋은 우리 집 건강지킴이 꿀무차를 만들 수 있다. 이렇게 쉬워도 되는거야? 싶을 정도로 간단하다. 특히 초겨울에 목소리도 안나올정도로 엄청 심한 감기가 걸렸었는데 그때 이 꿀무차 이틀 먹고 부은 목이 싹 가라앉았다. 따뜻하게 마시면 목 부드럽게만드는데는 최고다. 꿀무차를 만들고 남은 무 건더기는 여러.. 2022. 1. 14.

떡국떡으로 떡볶이 그만 만드세요! 기가막힌 떡국떡 요리 떡국떡탕수육. 무조건 만들어야합니다. 1월부터 2월까지. 1월 1일이라 떡국 먹고, 설날이라 떡국 먹고. 떡을 사서 떡국을 끓이다 보면 무조건 떡이 남게 된다. 또 떡국을 끓여먹기는 싫고, 그렇다고 떡볶이 만들면 떡볶이떡만큼 맛있지가 않다. 이제 억지로 떡국떡 없애려고 떡볶이 만드는 일은 그만 하기 바란다. 가장 맛있는 떡국떡 요리가 있으니. 알록달록 색도 예쁜데 맛까지 아주 훌륭한 떡국떡탕수. 이게 설마 맛있겠어? 하는 생각이 든다면 무조건 믿고 만들어보시라. 꿔바로우를 먹는 것처럼 겉은 바삭 속은 쫀득쫀득. 환상의 식감을 만날 수 있으니 말이다. 게다가 소스는 새콤달콤해서 입에 착착 붙는다. 집에 뒹굴뒹굴거리는 야채도 몽땅 넣고 떡이랑 함께 먹으면 그 맛이 배가된다. 우리 집은 이거 해 먹으려고 일부러 떡국떡을 수시로 사는 편이니 그 맛.. 2022. 1. 10.

내가 먹어 본 어묵튀김 중 가장 바삭한 어묵튀김 만드는법. 어묵치킨 만들기 나는 어묵을 그렇게 좋아하는편이 아니다. 어릴때부터 떡볶이를 먹을때 떡, 양배추, 파는 먹으면서 어묵에는 절대 손을 대지 않았다. 그런데 요즘은 어묵이 아주 맛있게 잘 나온다. 저렴한 어묵도 물론 있지만 내가 좋아하는 매콤한 어묵부터 해물향 강하게 나는 어묵까지 선택지가 다양해졌다. 분식집에서 항상 보이는 어묵튀김. 눅눅하고 폭신한 튀김보다 과자처럼 부서지는 엄청 바삭한 튀김을 좋아하다보니 시중에서 만들어지는 어묵튀김은 내 입에 맞지 않는다. 그렇게 만든게 바로 이 어묵치킨이다! 튀김가루로 해보고 이리저리 만들어봤지만 다 내 입에는 너무 심심했다. 그러던중 치킨을 먹게됐고, 치킨옷을 그대로 어묵에 입히면 맛있겠다 라는 생각에 시작됐던 우리집만의 메뉴. 한입 씹으면 내 귓가에 엄청 크게 바삭바삭 소리가 들.. 2022. 1. 7.

단감이 있다면 이렇게 드세요. 당신이 본적없는 맛있는 레시피, 단감전 만드는법. 날씨가 추워지면 우리 집에서 가끔 만들어먹는 요리가 있다. 예전에는 감이 저렴했기때문에 어릴 땐 어머니께서 자주 만들어주셨는데 요즘은 물가가 왜이렇게 비싼지 단감도 어마어마하게 비싸졌다. 한 줄 천 원에 샀던 게 엊그제 같은데 말이다. 이 레시피는 다른곳에서 먹어본 적 없는 레시피이다. 어릴 때 익숙하게 먹던 음식이기 때문에 당연히 다른 집도 먹는 줄 알았는데 단감을 부쳐 먹는다고 하면 모두가 놀란다. 레시피 알려주면 간단해서 놀라고, 만들어먹고는 맛있다고 난리가 나는 이 레시피. 요리 초보도 너무 쉽게 만들 수 있는 단감 전 만들기 시작해보자. 재료 : 감 3개, 튀김가루 100g, 고운 소금 한 꼬집, 물 8T, 식용유, 검은깨 요리 시작! 감은 껍질, 심지, 씨 제거한다. 0.5cm 두께로 채 썬다.. 2021. 12. 8.

오픈샌드위치를 만드는 색다른 방법. 초간단 햄요리 계란요리 이렇게 만드세요. 이 요리는 아침이나 휴일에 자주 만드는 레시피이다. 햄만 미리 준비해두면 팬에 툭툭 올려서 오븐 또는 에어프라이어에 넣어두고 준비하고 나오면 아주 맛있고 따뜻하게 완성되어있기 때문에 한 번에 빵 위에 올려 먹으면 순식간에 식사가 완성된다. 게다가 모양도 훌륭해서 뭔가 소중하게 차려진 음식을 먹고 나가는듯한 든든한 기분도 느끼게 한다. 계란을 좋아하는 익힘 정도로 조절할 수 있는 레시피이기 때문에 기분에 따라 완숙 또는 반숙으로 즐길 수 있다. 재료 : 김밥용 햄 300g, 계란 3개, 버터, 고운 소금, 고춧가루 요리 시작! 네모 모양 햄 아무거나 사용 가능하다. 하지만 그중에서도 김밥용 햄이 만들기 가장 수월하고 손이 덜 가기때문에 나는 김밥용햄 천 원짜리를 종종 사 온다. 김밥용 햄에 있는 자국을 기.. 2021. 12. 6.

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